时间:2023-03-16人气:作者:佚名
1、用料 :自发粉500克、温水适量、白糖适量
2、温水白糖拌匀加自发小麦粉拌匀。
3、揉成光滑面团。
4、发酵30分钟,常温。温度27℃。
5、放案板上加玉米油和普通面粉(此时不能再用自发小麦粉)揉光滑。
6、切面光滑,无气泡。这是包子皮好看的关键。
7、包好冷水下锅,15分钟。焖一分钟开锅。
1、毛豆去荚。剥毛豆别直接用指甲去抠,否则用不了多久你就会发现指甲废了。其实毛豆尖角处有一个小按钮,用手轻轻一捏毛豆就会开口,然后把毛豆米分离出来就行。这样不伤手,还快速。2、毛豆剥好后,用水简单冲洗一下,控干水分,放进
(0)人喜欢2023-03-16材料:普通面粉200克,鸡蛋1个,小苏打粉1.5克,白糖20克,盐2克,水50克。1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。2、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆,再向相反方搓,再对折用手指套在面条
(0)人喜欢2023-03-161、用料:面粉100克,白糖25克,花生油10克,鸡蛋10克,浓糖浆20克,小苏打0.5克,水17.5克,熟黑芝麻适量。 2、将白糖和鸡蛋倒入碗中,搅拌至发白。加入糖浆,小苏打和适量水,搅拌至溶化。倒入花生油。 3、
(0)人喜欢2023-03-161、食材:糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少许。 2、取糯米粉,玉米粉,酵母。 3、放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。
(0)人喜欢2023-03-161、用料 :自发粉500克、温水适量、白糖适量2、温水白糖拌匀加自发小麦粉拌匀。3、揉成光滑面团。4、发酵30分钟,常温。温度27℃。5、放案板上加玉米油和普通面粉(此时不能再用自发小麦粉)揉光滑。6、切面光滑,无气泡。
(0)人喜欢2023-03-161、毛豆去荚。剥毛豆别直接用指甲去抠,否则用不了多久你就会发现指甲废了。其实毛豆尖角处有一个小按钮,用手轻轻一捏毛豆就会开口,然后把毛豆米分离出来就行。这样不伤手,还快速。2、毛豆剥好后,用水简单冲洗一下,控干水分,放进
(0)人喜欢2023-03-16材料:普通面粉200克,鸡蛋1个,小苏打粉1.5克,白糖20克,盐2克,水50克。1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。2、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆,再向相反方搓,再对折用手指套在面条
(0)人喜欢2023-03-161、用料:面粉100克,白糖25克,花生油10克,鸡蛋10克,浓糖浆20克,小苏打0.5克,水17.5克,熟黑芝麻适量。 2、将白糖和鸡蛋倒入碗中,搅拌至发白。加入糖浆,小苏打和适量水,搅拌至溶化。倒入花生油。 3、
(0)人喜欢2023-03-16