时间:2024-04-26人气:作者:佚名
1、酸辣土豆丝是一道四川的名菜,所以属于川菜系。
2、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
3、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
4、炒锅上火,加入油烧热 ,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
1、食材:花生若干、面粉一份、鸡蛋一个。 2、首先准备半斤的花生,用清水清洗干净。 3、清洗干净的花生打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀,让花生米都沾上蛋液。 4、拌匀之后放入一勺盐,一勺十三香,一勺胡椒粉,一勺孜然粉,一
(0)人喜欢2024-04-261、主料:鸡腿1个约300g。 2、辅料:味精适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、白糖10g、陈皮50g、茶叶15g、生抽适量。 3、熏料:白糖10g、陈皮50g、茶叶15g。 4、去异味:将洗净的鸡腿,凉
(0)人喜欢2024-04-261、食材鸡蛋2个、黄酱3大匙、小白菜适量辅料黄瓜适量、生菜适量、香菜适量调料色拉油适量、小葱1根。 2、鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用 。 3、炒锅倒油,放葱花,倒入鸡蛋液。 4、鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅
(0)人喜欢2024-04-261、食材:鲫鱼2条、藿香3两、葱3根、蒜头1个、姜适量、泡椒适量、油适量、酱油10毫升、料酒10毫升、盐5克、醋10毫升、鸡精3克、白糖少量。 2、将姜丝塞进鱼肚子里,用盐和料酒腌制20分钟。 3、准备佐料,将泡海椒
(0)人喜欢2024-04-261、酸辣土豆丝是一道四川的名菜,所以属于川菜系。2、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。3、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。4、炒锅上火,加
(0)人喜欢2024-04-261、食材:花生若干、面粉一份、鸡蛋一个。 2、首先准备半斤的花生,用清水清洗干净。 3、清洗干净的花生打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀,让花生米都沾上蛋液。 4、拌匀之后放入一勺盐,一勺十三香,一勺胡椒粉,一勺孜然粉,一
(0)人喜欢2024-04-261、主料:鸡腿1个约300g。 2、辅料:味精适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、白糖10g、陈皮50g、茶叶15g、生抽适量。 3、熏料:白糖10g、陈皮50g、茶叶15g。 4、去异味:将洗净的鸡腿,凉
(0)人喜欢2024-04-261、食材鸡蛋2个、黄酱3大匙、小白菜适量辅料黄瓜适量、生菜适量、香菜适量调料色拉油适量、小葱1根。 2、鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用 。 3、炒锅倒油,放葱花,倒入鸡蛋液。 4、鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅
(0)人喜欢2024-04-26